La città di Termoli si trasforma nella capitale della cucina accogliendo oltre cinquecento professionisti del settore provenienti da ogni parte d’Italia e da diverse delegazioni estere. L’evento, dedicato alla figura del santo patrono della categoria, propone una due giorni ricca di appuntamenti istituzionali, momenti religiosi e celebrazioni legate alle eccellenze enogastronomiche del territorio.

I festeggiamenti si sono aperti nel pomeriggio con l’accoglienza dei partecipanti in centro e la tradizionale sfilata delle divise da cucina, culminata in una foto di gruppo e nella successiva processione verso la cattedrale cittadina per la funzione solenne. La giornata inaugurale ha visto inoltre il coinvolgimento degli studenti degli istituti alberghieri regionali, impegnati nella preparazione dei momenti conviviali insieme agli artigiani locali, prima del convivio serale allestito sul litorale.

Le istituzioni comunali e regionali hanno sottolineato il valore culturale e professionale della manifestazione, evidenziando il ruolo fondamentale delle giovani generazioni nel custodire le tradizioni culinarie e nel promuovere i prodotti italiani nel mondo. Il programma prosegue con masterclass formative, dimostrazioni pratiche incentrate sulle ricette tipiche della marineria locale, approfondimenti culturali nel centro storico e la consegna dei riconoscimenti alle figure d’eccellenza del comparto.